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Lust am Leben Schokomouse

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Joined: 11/24/2011 - 14:08
Lust am Leben Schokomouse

2 Eier
2 Dotter

100 g Zucker
300 g Schokolade
500 g Sahne

Zubereitung:
2 Eier und 2 Dotter 100g Kristallzucker über Wasserdampf warm schlagen runter nehmen kalt schlagen, flüssige Schokolade unterheben darauf achten des die Masse nicht zu kalt und nicht zu warm ist. Geschlagene Sahne (auch nicht zu fest) unterheben. Kühl stellen!